Selecione os alimentos que serve e veja instantaneamente quais dos 14 alérgenos UE / 9 EUA / 8 JP regulamentados eles contêm. 100% no navegador. Nenhum dado sai do seu dispositivo.
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1. Escolha os alimentos que usa
Marque cada alimento do seu cardápio ou receita.
2. Matriz de exposição a alérgenos
Selecione pelo menos um alimento para ver a matriz.
Contém
Pode conter
Sem alérgeno declarado
Fontes primárias
UE 1169/2011 Anexo II — 14 alérgenos declarados
FDA FALCPA + FASTER Act — 9 alérgenos principais
Agência de Assuntos do Consumidor do Japão — 8 alérgenos especificados
Amado pela segurança.
Quer gerenciar isso automaticamente?
MmowW F👀D constrói sua matriz de alérgenos, monitora declarações de fornecedores e sinaliza dados faltantes diariamente — para que sua cozinha nunca envie um alérgeno não declarado.
Aviso importante: Esta ferramenta fornece um guia geral de correspondência de alérgenos. Contato cruzado, variações de receita e mudanças de fornecedores significam que apenas a sua própria matriz validada e os rótulos de fontes primárias são confiáveis. Fornecido por Sawai Gyoseishoshi Office (Gyoseishoshi = profissional japonês certificado de procedimentos administrativos).
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